Istituti di Ricerca italiani

• SINU – Società Italiana di Nutrizione Umana
• INRAN – Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
• ANSISA – Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione
• Piramide alimentare il sito ufficiale della Piramide Alimentare Italiana

Tabelle di composizione degli alimenti

• Banca Dati di Composizione degli Alimenti dell’INRAN
• Valori Nutrizionali Alimenti
• Ministero dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA Nutrient Data Laboratory)
• Istituto Tedesco per le ricerche bromatologiche di Garching – Monaco di Baviera

Istituti di Ricerca non italiani

• The European Food Information Council  (U.S.A.)
• FAO – Food and Agricolture organization of the united nations (U.S.A.)
• Food And Drug Administration (U.S.A.)
• International Food Information Council Fundation (U.S.A.)
• Rowett Research Institute   (Inghilterra)
• Irish Nutrition and Dietetic Institute (Irlanda)
• INRA – Departement de nutrition, alimetation et securite’ alimentaire (Francia)
• Nutrition and Toxilology Research Institute Maastricht (Olanda)
• NIH/NCI National Institutes of Healt/National Cancer Institute (U.S.A.)
• EUFIC – The European Food Information Council
• World Health Organization (U.S.A.)
• www.nutrition.gov   (U.S.A.)
• www.mypyramid.gov  (U.S.A.)